Numerose sono le specie erbacee spontanee che crescono sugli affioramenti naturali di travertino diffusi in tutto l’Orto, come le antiche canalette ed il costone roccioso; si tratta di specie xerofile, la cui presenza è legata alle condizioni di aridità del substrato. Tra di esse alcune specie rare e ad elevata valenza locale, come Ajuga chamaepitys (L.) Schreb., Allium chamaemoly L., Asphodeline lutea L. Rchb. ed alcune orchidacee come Ophrys sphegodes Mill. subsp. passionis (Sennen) Sanz & Nuet e l’ibrido spontaneo Ophrys x grottaliensis P. Delforge & C. Delforge.

Ad arricchire questa flora naturale è Santolina etrusca (Lacaita) Marchi & D’Amato, una specie rarissima e a rischio di estinzione nel Lazio, introdotta nell’ambito di un progetto di conservazione ex situ di specie della flora spontanea del viterbese, che ha previsto la raccolta di semi, conservati nella Banca del Germoplasma, ed il prelievo di esemplari in natura, in particolare da Bassano in Teverina, messi a dimora su un affioramento di travertino per ricostruirne l’ambiente di provenienza.